Kvarty na Mendlově náměstí

Ve čtvrtek se žáci kvart byli podívat v pivovaru Starobrno. Byli se podívat v provozu, kde se dozvěděli, jak se vaří pivo, co je to rmutování, co slad a jaký ječmen je nejlepší. Nahlédli do sekce, v níž se pivo kvasí, i do pivovarských sklepů a balírny lahví. Dozvěděli se zajímavé informace o chemických procesech, které při vaření piva probíhají, o výhodách či nevýhodách pasterizace či filtrace a mnohé další zajímavé věci. Následně pokračovali do prostorů klášteru na Mendelově náměstí, v němž v 19. století Johann Gregor Mendel při zkoumání hrachu položil základy moderní genetiky. Žáci se při komentované prohlídce podívali do rekonstruovaného skleníku, na meteorologické zařízení, které navazuje na Mendelův výzkum počasí, i k včelínům, v nichž se Mendel pokoušel křížit včely.